有機栽培米(無農薬)、特別栽培米（減農薬）のお米を中心に全国各地より様々な銘柄とお味噌や醤油などの自然食を扱う『有限会社三雅』が運営するファンサイト、お米のサンガさんの第二弾イベントに当選しました！サンガさんは、お米に対する自信とこだわりぶりがあっぱれなお店です！当店の自信とこだわり5か条■当店では普通栽培米は取り扱っておりません■当店では普通（慣行栽培米）のお米は一粒もお売りしておりません。特別栽培米と有機栽培米のみのお取り扱いです。■本当においしいお米あります■当店のお米は米作りの経験がある店主と稲作生産者とが出来るだけ農薬や化学肥料を使わずに土作りを中心に安全でおいしいお米作りの研究を積み重ねた日々努力のたまもの米です！■食味値の高い米だからうまい■食味値の高い米だけをその場で精米するので新鮮でうまい！素材である玄米の食味値が高いのでひと味もふた味もおいしいのです。■一合真空パックもOK、毎日つきたて米を食卓に■大袋（２ｋg入り以上）では困るという方に一合真空パックもご提供できます。一合、二合パックのお米を２０～５０パック入りの商品もお買い上げいただけます。小口真空ですので、毎日がつきたてのご飯が食卓に上ります。■お口に召さない時はお取替え、代金のお返しもいたします■もしお買い上げいただいて、思っていたお米（商品）と違った時またお召し上がりになってお口に召さなかった場合などいつでもご返品ください。お取替え、代金のご返金等いつでもお応え致します。お米には並々ならぬ自信をお持ちのサンガさんが今回モニタープレゼントしてくださったのが、【硬めでもっちりあまーいお米】群馬・金井さんちの有機米こしひかりです。こちらのお米は、無農薬・無化学肥料は勿論のこと、人為的に作られた有機肥料類さえも一切使用せずに育てられた無施肥米なんです。通常は収穫時に一気に済ませてしまうもみすりを出荷直前に行うことで少しでもお米の保存状態をよくした「いまずり米」なので、いつまでも新鮮なお米が味わえます。さらに乾燥に機械を使わず、天日で自然乾燥しているなど、こだわりの強いお米です。お米が一粒ひとつぶ綺麗なんです精米もとても丁寧なんですね。炊き上がりました！炊き立てのご飯ならではのいい香りが、ほわ～んと立ちのぼります。炊き立てをいただいてみました。特筆すべきはご飯の甘さです！噛みしめるほどにご飯の甘みが感じられておいしい～硬めということですが、確かにしっかりめですね。でも適度にモチッと弾力もあります。こしひかりですが、粘りが強くないのでサクサクと箸がすすみます。主張し過ぎない味なので、どんなおかずとも相性がいいと思います。時間が経って冷めたご飯も食べてみましたが、味が落ちていないのでお弁当にも向いていますね。ご飯の甘みもそのままで、冷めてもおいしかったです！つきたてをそのまま真空パックにしているので、お米の美味しさがしっかり生きていました。おいしいだけでなく、安心・安全というのがうれしいですね（毎日食べる主食ですから）…それからもうひとつ、今回のイベントを通してサンガさんのご対応に感服することがありました。実は昨年12月にモニター商品が送られてきて炊飯したところ、うっかり水加減を間違えてしまい、炊飯に失敗してしまったんです。大切なモニター品を台無しにしてしまい、どうしよう…と一瞬途方に暮れたのですが、サンガさんのHPでこのお米を注文しました。そしてサンガさんに非を詫び、買ったお米が届いたらモニター記事を書くのでしばらく待ってくださるようお願いしました。するとご担当の方から「注文を取り消し、新たにモニター商品を送ります」とのお返事をいただきました。こちらのミスでせっかくプレゼントしてくださったお米をダメにしてしまったのに、とても温かい対応をしてくださり、本当にうれしかったです。普段は群馬に住む親類からお米を分けてもらっているのですが、時々新しいお米が届く前に底をついてスーパーなどで買ったりしています。今度お米がなくなった時には、是非サンガさんでお米を購入させていただきます！このたびはご迷惑をおかけしまして、誠に申し訳ございませんでした。そしておいしいお米を試食させていただき、ありがとうございました＆ごちそうさまでした有限会社三雅今月のお薦め商品美味しいお米の炊き方お米の保存方法商品一覧有機栽培米・特別栽培米専門店ファンサイトに参加中

nuigurumi 　 2010-01-15 20:30:05 提供：有限会社三雅