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『内山味噌ファンサイト』

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☆鶏肉とこどもピーマンのイタリア漁師飯@アクアパッツァ、ご褒美ご飯

手軽に本格・あなたへの「ご褒美ごはん」「だしとスパイス 魔法」シリーズの《 アクアパッツァ 》 で鶏肉とピーマンのハーブソテーを作ってみた♪




にんべんアンバサダーで俳優の速水もこみちさんと共同開発した【メニュー専用調味料】
調味液&スパイス入りで、いつもの食材で“ちょっと贅沢な気分を味わえる料理”がつくれます。
「アクアパッツァ」は魚介の旨みにオレガノ・バジルの香りが食欲そそる一品で、白ワインを加えた上品な味。
「ボルシチ」は、お肉と野菜の旨みにオレガノ・ローレルの爽やかな香りが特徴で、ビーツで本格的な仕上がりに。
「イタリアンソテー」はかつおだしの旨みとオレガノ・バジルが素材を引き立たせる、和洋折衷のイタリアン。
全て、鰹節専門店のにんべんならではの「だしの技術」を活かし、化学調味料は無添加早速使ってみます♪



☆レシピ☆ 2人分「アクアパッツァ」1箱鶏肉 200gこどもピーマン 5個 


オリーブ油 大さじ1☆作り方☆鍋にオイルを入れ、鶏肉を両面焼く




焼き目がつくまであまり触らない


カットした野菜を入れる


調味料を入れ、蓋をして



弱火で10分




好みの味になったら、完成♪







美味しい
ビーツはないけど、スパイスとタジが効いていて
奥深い味
ごはんを入れて、もりもり食べられます。

じゃがいも、人参、玉ねぎと定番の材料なのに、新しい味で楽しめます。

なす、きのこ、ピーマン、などの野菜もオススメ。




前回はボルシチ

チキンソテー作りました♪




○商品詳細☆「だしとスパイスの魔法」シリーズ《 アクアパッツァ 》 《 ボルシチ 》 《 イタリアンソテー 》 スパイス ・食材の旨みを引き 立たせる種類と配合調味液・化学調味料無添加 ・かつおぶしだしをベースに素材の旨みを 配合レシピブログアワード2018
いつも遊びに来てくださり、ありがとうございます。いいね、コメント、読者登録も大歓迎です♪こちらにも参加中↓【先行モニター】定番3品を無添加に統一!「湖池屋プライドポテト」を100名様に♪26乳・卵不使用【マクロビオティックケーキ おとふけ豆腐ケーキ】モニター募集!28instagram限定!『かき醤油』で「焼おにぎり」を食べよう♪ 30名様★第22回Instagram限定★北欧生はちみつを使ったレシピ大募集!!【希少な無農薬米で作られた甘酒のアレンジレシピ大募集】10名様限定!【146年の歴史が詰まった内山味噌店のお味噌のアレンジ料理募集】10名様限定【昆布漬辛子めんたいのかば田】のりの佃煮を5名様!【30名様限定】オリーブアーモンドペーストを使った簡単レシピ募集!1国産 野菜の極お試しキャンペーン!HEALTHY GARDEN クランベリー&ざくろでハロウィンメニューを作ろう!3【クセになる辛さ♪】鮭フレークうま辛ラー油仕立て アレンジレシピ募集!5【塩分を気にする全ての方へ】離乳食にも!食塩・化学調味料不使用!だしの素モニター【マルサン】あまざけシリーズ 24名様【Instagramモニター募集】9【料理ブロガーさん!!】国産本格出しパック~カネ吉の元気だし のモニター募集!!10★スパイシーな香りが魅力的なカレー味のおせんべい【カレーせん】15名様!15




バリコ   2018-09-23 00:00:00 提供:有限会社内山味噌店

企業紹介

有限会社内山味噌店

明治五年(1872年)。
水木の浜での漁を生業としていた庄之丞翁が第一線を退き、隠居仕事として味噌,醤油の醸造をはじめたのが当店の起源です。
頑固で一本気な庄之丞翁は、自家醸造が当たり前だった時代に、客人をもてなすために特別な味噌を作り上げました。それは、当時貴重な米をふんだんに使い、さらに「古式大豆玉麹造り」という複雑醸造作業を用いた、大変贅沢な味噌でした。
当店では、大量生産、大量流通を前提として味噌作りが工業化された現代においても、「古式醸造みそ」として、創業来変わらぬ技と味を受け継いでおります。
さらに伝統的スローフードである「古式醸造みそ」が持つ自然なうまみをを生かすために、旨味を人為的に付加する調味料や、きれいな色にするための着色料、漂白剤などの添加物は一切使用していません。その上、原料は全て厳選された国産大豆と国産米を使用しています。
お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層の方にも安心してお召し上がりいただけます。

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