『内山味噌ファンサイト』
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有限会社内山味噌店 |
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ぜひお試ししたいです。 2018/09/26
甘酒の効能に興味があります‼︎ぜひ試してみたいです‼︎ブログやインスタにも丁寧に紹介します‼︎よろしくお願いします(*´꒳`*) 2018/09/25
是非、ご縁がありましたらInstagram等で紹介させてください! 2018/09/25
「飲む点滴」として、ますます注目度が増している「米糀の甘酒」をいろんなアレンジで楽しみたい☆ 2018/09/25
私は、毎日の料理を作ることを楽しんでます。特に旬の野菜や魚を使った料理を考えて家族に食べてもらうことが生きがいです!ぜひいろいろなレシピを考えてレポートしたいと思います。 2018/09/25
ぜひ試してみたいです。 2018/09/25
美味しいものが好きです。
2018/09/25
アイガモが虫を食べてくれるのですね!甘酒にも農薬、無農薬が関係するとは!お勉強になりました! 2018/09/25
丁寧なレポートを心がけています。よろしくお願いします☆ 2018/09/25
煮物に使ってみたいです 2018/09/25
InstagramやTwitterにアップして拡散したいです!
三世代で同居していて、美容・コスメ・ダイエットに興味がある20代と30代の娘達も居るので、家族みんなで参加し、しっかりモニターしたいです! 2018/09/25
普段から米麹で甘酒を作って健康に取り入れています。無農薬米の希少な甘酒、とても興味があります。しっかりレポートしますので是非よろしくお願いします。 2018/09/25
どうしても試してみたかったので応募しました。
良さなど、みんなにブログでつたえていきたいです
よかったら私の感想聞いてください.楽しみにしています。よろしくお願いします 2018/09/25
明治五年(1872年)。
水木の浜での漁を生業としていた庄之丞翁が第一線を退き、隠居仕事として味噌,醤油の醸造をはじめたのが当店の起源です。
頑固で一本気な庄之丞翁は、自家醸造が当たり前だった時代に、客人をもてなすために特別な味噌を作り上げました。それは、当時貴重な米をふんだんに使い、さらに「古式大豆玉麹造り」という複雑醸造作業を用いた、大変贅沢な味噌でした。
当店では、大量生産、大量流通を前提として味噌作りが工業化された現代においても、「古式醸造みそ」として、創業来変わらぬ技と味を受け継いでおります。
さらに伝統的スローフードである「古式醸造みそ」が持つ自然なうまみをを生かすために、旨味を人為的に付加する調味料や、きれいな色にするための着色料、漂白剤などの添加物は一切使用していません。その上、原料は全て厳選された国産大豆と国産米を使用しています。
お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層の方にも安心してお召し上がりいただけます。