『内山味噌ファンサイト』
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9月1回目の3連休 (9/16 日曜日)
何も予定がなかったので~
お昼食べに行こかーっ
行ってみたいお店あるねん
前々から気になってたお店
銀シャリ屋 ゲコ亭
飯炊き仙人とまで言われる店主が
自家製のかまどで炊き上げたご飯が美味しいか
わっ随分立派な~と思ったら ここではなく
(たぶん昔はここだった?
立派なあご髭の仙人がいらっしゃいました)
すぐ横の道を入った左側
おっ!ええ感じやん
いわゆる定食屋
好きなオカズを選んでお盆にのせて~空いてる席へ
私はこんな感じ
まだ秋刀魚を食べてなかったので急に食べたくなって
パパさん
で会計は・・・食べている時におばちゃんが来て
皿を見てチェック(実際に払うのは店を出る時)
白ご飯~噂通り美味しかった
柔らかくふわっふわ
また行きたいなぁ~
でもホテルのバイキング感覚で取り過ぎると
かなり高額になるので注意です!
(ちなみに2人で ↑ 1800円でした)
駐車場は近くのタイムズへ・・・
でもすぐ近くの”かん袋”でデザート食べれば
90分無料券あり
要するに2件食べ歩きで駐車料金タダになります
と言う事で
かん袋 ここは2回目です
胡桃ではなく~お餅をくるんで食べるから”くるみ餅”
くるみ餅 & 氷くるみ餅 1つずつ注文
う~ん やっぱり美味しい
上品な甘さ 緑の餡(青えんどう?)が私好み
氷と合わせてもスッキリ爽やか
ちなみに先に会計を済ませて
「木簡」みたいな番号札をもらって席で待ちます
お茶はセルフサービス
美味しすぎてアッという間に食べちゃった~
今度はいつ来れるかなぁ
3店目~ かん袋からは車で約5分
深清鮓 (ふかせずし 深清寿司)
あなご寿司で有名なんですよ
持ち帰り寿司専門の老舗店
中へ入ると
狭い店内(椅子2つだけ)にお客さんがひっきりなしに
電話も次々と・・・びっくり
にぎりにも上と普通
アナゴ寿司にも上と普通と箱
メニューが良く分からん
聞きたいけど忙しそうで・・・
よく分からないままにぎり(1人前)を注文
税込み1030円 決して安くありませんが・・・
夕食の1品としていただきました
あなご柔らか~ふわぁ とろける食感
美味しかった!さすがです!
また食べた~い
銀シャリ屋ゲコ亭~かん袋~深清鮓
お近くに行かれることがあれば
食べ歩き3店セット いかがですか
【146年の歴史が詰まった内山味噌店のお味噌のアレンジ料理募集】10名様限定
goch 2018-09-27 21:56:10 提供:有限会社内山味噌店
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明治五年(1872年)。
水木の浜での漁を生業としていた庄之丞翁が第一線を退き、隠居仕事として味噌,醤油の醸造をはじめたのが当店の起源です。
頑固で一本気な庄之丞翁は、自家醸造が当たり前だった時代に、客人をもてなすために特別な味噌を作り上げました。それは、当時貴重な米をふんだんに使い、さらに「古式大豆玉麹造り」という複雑醸造作業を用いた、大変贅沢な味噌でした。
当店では、大量生産、大量流通を前提として味噌作りが工業化された現代においても、「古式醸造みそ」として、創業来変わらぬ技と味を受け継いでおります。
さらに伝統的スローフードである「古式醸造みそ」が持つ自然なうまみをを生かすために、旨味を人為的に付加する調味料や、きれいな色にするための着色料、漂白剤などの添加物は一切使用していません。その上、原料は全て厳選された国産大豆と国産米を使用しています。
お子様からお年寄りまで、幅広い年齢層の方にも安心してお召し上がりいただけます。