おせんべい大好きおかき大好きな私に、嬉しいモニター品が届いています。 創業明治４０年の老舗植垣米菓株式会社の神戸みなとや「豆おかき」がそれ。 植垣米菓は「世界へ感動を発信する」という理念の下に、製品や商品ではなく作品を制作するつもりで、日々研鑽、努力している「有機米菓」を作っている会社です。そんな植垣米菓の自信作が黒豆の中でも味が濃いとされる丹波黒大豆を練り込んで、ふっくら丁寧に焼き上げた豆おかき。  高級感漂うパッケージです。普段食べている豆おかきとはちょっと大きいかな。おかき好きにはうれしい。 見ただけでおいしそう！かりかりに焼かれたおかきに丹波の黒大豆が光っています。  カリっとした歯触りで、塩気もほどほどでうま～い！！おいしいおかきの中に埋まった黒大豆が香ばしく、これまたおいしい 一袋に2枚入っていますが、あっという間に２袋完食。豆おかき、大好きでよくお遣い物でもいただいたりしますが、ほかの豆おかきとは一味も二味も違う気がする。 おいしさの秘密は、兵庫県但東町の農家と契約して作っているこだわりのもち米です。雄大な自然に恵まれた農地は、なにもせずとも米作りに適していましたが、おいしいもち米を作るために田んぼに活性炭を埋め込んでいるのだそうな。出来上がったもち米は玄米のまま保存し、おかきづくりの都度、精米。精米後２４時間以内に杵づきし、しっかりした粘りとコシのあるおもちに仕上げているのですって。 なるほど、おいしくないわけがない！！ですよね。 実は、こちらのモニターに応募するときに   植垣米菓さんのロングセラーの人気のお菓子「鶯ボール」を見かけました。関西では昔から有名なお菓子なのだそうですが静岡出身の私、全く知らず。仲良くしているブロガーさんに数年前にいただいた鶯ボール、かりっとしたかりんとうのような味わいのお菓子でしたが、あのおいしさ、忘れられません！ 鶯ボールを作っている会社だったんだと知り、あの時の感動、再びって感じでした 植垣米菓のほかの米菓にも興味津々。   特にオリーブオイルを使った「オリーブの花」が気になります。オリーブオイル香るあられと昆布のコラボレーション、おいしいんだろうな。 ますますファンになってしまいそう。 植垣米菓さん、この度は、おいしいおかきご馳走様でした！！           植垣米菓ファンサイト参加中

るいとも 　 2018-07-06 12:37:26 提供：植垣米菓株式会社