【ニューワールド】オーストラリアワイン厳選５種！レビュアー大募集【新発見】


今日は株式会社ユナイテッドカラーズさんの

「オーストラリアやニュージーランド産のワインをもっとたくさんの人に知ってもらいたい！」

という気持ちのモニターに参加したいと思います。
東京大丸のワイン試飲会・即売会に毎回参加するのですが
オーストラリアやニュージーランド産のワインはあまり出ていなかったかも。
でも先日オージー・ビーフ＆ラムのディナーパーティに参加したときに
ほんの一杯オーストラリアのワインを飲んで、
「こんなにコクがあって爽やかで美味しいんだ！？」と驚いたのです。

いつもカベルネ・ソーヴィニヨンを選ぶことが多いのですが、
シラーズのよさを知っては無視できませんね。




英国政府認定WSETディプロマと米国ワイン教育者協会認定CWE取得者の
沼田実さんのサムライレポート『いま、ワインが楽しい』Vol.5　によると

シラーズ種１００％でワインを造る場合もあるけど、
オーストラリアでは少量から半分以上の割合の
カベルネ・ソーヴィニヨンをブレンドすることが、多いんですって。
これはカベルネ・ソーヴィニヨンが持つ味わいにおけるアタック（最初に感じる風味）の
充実感と余韻の長さが、シラーズ種の持つどっしりとした風味に
複雑性を付与するからだと言われているそう。

そう記載されていると、飲みたいなぁ～って気持ちがワクワク湧いてきます
今回のモニターは以下5種類。

●ウッドストック シラーズ 2007／シラーズ 100％
●2007 レッドヒルエステート シラーズ／シラーズ 100％
●ドッグ・リッジ　ザ・パップ シラーズ 2007／シラーズ 100％
●レイクブリーズ　ベルヌータ　シラーズ・カベルネ 2006／シラーズ 60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
●ウッドストック　シラーズ　カベルネ 2005／シラーズ 70％、カベルネソーヴィニヨン30％

シラーズ100％だけ、カベルネソーヴィニヨンのミックス、どちらを応募しよう？
「ウルルの郷」のサイトで商品チェック！
モニターに応募するだけでも、見ていて楽しいですね^-^

私の心に響いたのは、この商品紹介。
「ブラックベリーやプラムのような香りにスパイスやスモーキーな樽香が交じった印象」
これは本当なのか…？モニターになってブログレポートしてみたいと思います♪

りりか 　 2010-06-07 12:14:49 提供：株式会社ユナイテッドカラーズ