『天然だしの通販サイト「うまいだし.com」ファンブロガーサイト』
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天然だし 味わいモニター大募集企画
おダシ、何使ってますか~~?バビオは母譲りで、親子同じ銘柄を買い続けてるかんじです。どこのスーパーにでも売っている、宮沢りえさんがCMしていたアレです。アレ・・・今は、相武紗季さんが統一してやってるのかな??
今回モニター募集されている、丸三食品さんは「うまいだし.com」という、おダシの通販サイトでの販売をされている会社なんだそうです。・・・バビオは初めて知ったサイト名&会社さまでした
こういう会社。というのが、記載されていましたので、簡単にご紹介します
なかなか共感できましたので・・・
●多種類の原材料を組み合わせて作ります
●国産原料で作ります
●生き物の命を無駄にしません
●生き物と仲良くします
●科学技術は厳選して利用します
いろいろな素材の独特の持ち味を活かしながら、調和のとれたダシをつくっているそうです。国産というのも、今や重要な要素ですね。「生き物」に対する考え方、ほほぅと、納得できるものがありました。生き物の命を我々が頂いている、というようなイメージですね。最後に、科学技術については、安全第一で取り入れていくとの説明がありました。・・簡単にまとめましたが、こういう会社なのだそうです。
お料理の決め手はおダシ私もそう思います。逆に言うと、おダシが優秀ならば、お料理下手でも、おいしい食事が食卓に並べられるのですバビオの経験ですが、一度フグのおダシを使っていつも通りに煮物をつくったところ、味がとても上品になっていて、感心したことがあります
今回のモニター品は、鰹/さばベースのものと、いりこベースのおダシだそうですよ。いりこはあまり使ったことがないのですが、お味噌汁にも良いそうですね
丸三食品さんのおダシ、使ってみたいです
バビオ 2008-09-18 15:27:54 提供:おいしい笑顔の基本は「おだし」です!! うまいだし.com
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日本で最初にティーバッグ式の「だしの素」を作った老舗メーカー丸三食品の通販サイトです。口コミで全国に広がった話題の製品を是非お試しください。