『天然だしの通販サイト「うまいだし.com」ファンブロガーサイト』
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モニタープラザさんより、丸三食品さんのうまいだし.comのプロジェクト、【はじめまして!】 天然だし 味わいモニターに当選しましたー
やっぱりおだしって日本料理には欠かせませんよねこの丸三食品さんはこのだしをうまみ調味料を減らし、天然原料を多くするということをなんと40年間も続けているのだそうです素晴らしいですねーこれからも頑張ってほしいものです
さてさて今回はティーバッグタイプの「だしの素」を2種類頂きました「ふりだし」は鰹・さばベースで「純だし」はいりこベースなのですどちらもだしの定番ですよね
お味噌汁に使うのはもちろんなのですが、今回は煮物に「ふりだし」を使ってみました。ティーバッグタイプのだしというのは初めて使ったのですが、簡単に出来ますね出したり入れたりもしやすいし、後片付けもしやすい出来上がった煮物を食べてみたのですが、鰹が効いていてとっても美味しかったです。魚のベースのだしって本当にいい味に仕上がりますよねー
また、「純だし」のほうはティーバッグをやぶいて、ご飯の上にかけたりしてみました。これはお雑炊を作ったのでそれにかけたものですいりこの香りがぷーんと漂ってきて本当にいい香りーぃそこら辺のふりかけをかけるより美味しいんじゃないかしらと思いました。しかもいりこもそのまま取れるので体にいいだろうし
ティーバッグタイプのだしってどうなんだろう。。って思っていたのですが、とっても美味しいし、ティーバッグから出しても使えるというのでかなり使用範囲は広いのかなぁーって思いましたこれからもだしを使ったいろんな料理に使っていきたいと思います
天然だし 味わいモニター大募集企画
noji 2008-11-08 23:24:56 提供:おいしい笑顔の基本は「おだし」です!! うまいだし.com
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日本で最初にティーバッグ式の「だしの素」を作った老舗メーカー丸三食品の通販サイトです。口コミで全国に広がった話題の製品を是非お試しください。