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【年末企画】 まるさん 「ふりだし」 を使っての『冬のおすすめレシピ』大募集!!

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冬のおすすめレシピ

寒くなってきましたね


こんな時にはほっくり温まるお料理にしたいものです。



実は先日、里芋掘りなるものに行きました。

サツマイモやジャガイモ掘りは経験ある方も多いと思いますが

里芋掘りって珍しいでしょ?






一株でこのくらいの里芋が取れます









この里芋を使って、今日の夕食はこれ



和風ポトフです。





根菜類の味ってお腹がホッとあったまるんですよね~
今が旬の野菜たちですから、当然『陽』の食べ物です。




里芋・大根・カブ・セロリに少しだけベーコンを加え
カツオだしで軟らかくなるまで煮た後、塩コショウをちょびっと・・・

超薄味です・・・

味を決めるのはおだしと野菜本来の味だけ!


もちろん、本格的なおだしを自分でとればいいのですが
ちょっと手軽に、、、でも美味しいだしを作りたいときには。。。。




日本で最初にティーバッグ式の「だしの素」を作った老舗メーカー丸三食品さんの「極上ふりだし」
を使っちゃいましょう






従来の「ふりだし」にこだわりの極上原料を加えたことにより、
 鰹の香りと酸味が際立つ最高級だし。 


お野菜の旨みをしっかり助けてくれます


ホッとお腹があったまりますよ~~







【年末企画】 まるさん「ふりだし」を使っての『冬のおすすめレシピ』大募集

アイル   2008-12-04 23:29:32 提供:おいしい笑顔の基本は「おだし」です!!  うまいだし.com

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おいしい笑顔の基本は「おだし」です!!  うまいだし.com

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