パン作りの記録・山形食パン
全体的にきれいな焼色が付いて
最近は失敗がなくなり自信がついてきました
2つを正確に計量しても
発酵後は微妙な膨らみの差が出てしまいました。
上から引っ張られるように、しっかり持ち上がりました。
中までよく焼けてしっかり水分が飛んでる軽さ
断面を軽く押してみるとしなやかな弾力あり
ふわりと元に戻ってきます。
娘に貰ってからリピしている
久世福商店のパンに塗るくるみ
縦長に開いた穴の形は良い発酵をした証
焼きたての最初の1枚目はそのままでいただきます。
練乳の優しい甘さで耳まで美味しい食パンです。
明日の朝はトーストで
楽しみ楽しみ
【お顔出し写真募集】黒毛和牛切り落とし1kg お試しモニター大募集
さーくぴ 2022-03-20 14:56:15 提供:株式会社アクセルクリエィション
Tweet |
全国の厳選された逸品グルメをお届けします!当サイトは全国のテレビで毎月100回以上放送している「ねこぶだし」でおなじみ【とれたて!美味いもの市】のネットショップです。品揃えもばっちり!多くのお客様にご好評をいただいております。