便利で簡単！美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪

テレビショッピングでおなじみ！全国の厳選された逸品グルメをお届けするネットショップ、「とれたて！美味いもの市」さんの第2弾プロジェクトに当選しました！ドド～ンと届いたのは、モニタープレゼントの十勝名物豚丼セット　16食セット（醤油味）詳細はこちらhttp://umaimono.tv/umaimono/7.1/051140/今やすっかり全国区となった、十勝・帯広名物の豚丼！現在では牛丼に匹敵する人気丼メニューとなりました。そんな豚丼がおうちで気軽に味わえるのが、今回のモニター商品の「十勝名物豚丼セット」なんです。本場・北海道で食べる豚丼に負けない本格的な味に仕上がっているこちらの豚丼セットは作り方も簡単で、タレによく漬け込んだ本ロース肉をフライパンで焼き、ご飯にタレをかけて、その上に盛り付けるだけです。時間のないときでもすぐに食べられちゃいます！こちらの豚丼のおいしさのヒミツは、特にこだわったというタレにあります。なんと、お肉用とご飯用にタレを使い分けているんです。 豚丼のタレ北海道で30年、老舗タレの専門店「ソラチ」がこの丼のために生み出した、“コク”と“旨味”をさらにグレードアップさせた醤油ベースのオリジナルタレです。コクをだすためにみりんを使用し、肉となじむように水あめでとろみをつけ、低温で長く煮込み、低温熟成してから肉を漬け込むのです。また、ご飯のタレは別添するというこだわりよう。ご飯専用タレは、とんこつスープと利尻昆布のダシのダブルスープをベースに味を調え、煮切りみりんを使い甘さをまろやかにして、さらにビール酵母を使って仕上げました。まろやかで甘すぎなく、サラッとしているのでいつまでも飽きずに食べられます。こちらが一食分です。豚肉のタレ漬けと、ごはん用のタレです。こちらの商品は保存のきく冷凍品です。食べる分だけ解凍してから調理します。ご飯用のタレは、お肉を焼くまでポットのお湯に浸けておきます（１個ならマグカップで、複数個ならボウル等で）。フライパンに油をひいて熱し、お肉を焼きます。しっかり焼き目がつくまで、お肉を動かさないのがポイントお肉が焼けて、タレが焦げる香ばしい香りがお届けできないのが非常に残念です！ジュ～ッとシズル感たっぷりに焼けるお肉を見ていると、思わずゴクリ…ｗ※ グリンピースと紅生姜は豚丼の具セットには含まれません器にご飯を盛り、ご飯のタレをかけ、焼き上がった豚肉をのせて完成です！お店で食べる豚丼そのものの仕上がりですョ！えーっと、何から褒めていいかわからないくらい美味しいですｗお肉は薄切りだから食べやすく、やわらかいから容易に噛み切れます。タレに漬けていたから、お肉に味がしっかりついていますね。ご飯にかけたタレもちょっぴり甘めでおいしいです！お肉のタレとは少し違った味付けなので、単調にならず最後まで飽きることなくいただけます。さすが、タレにこだわっているというだけのことはありますね！丼ものは、やっぱりタレが重要ですよね。タレがおいしいから、ご飯がわしわしすすんじゃいます！ご飯用のタレは、量が結構たっぷりあるので、ご飯を大盛りにしても大丈夫。がっつり食べたい男性にはうれしい配慮ですね煮詰まってアメ状になったタレが艶々していておいしそうですよね！お肉は一食分３枚入りで、食べる前は「薄切りだし、少ないかなー」と思ったのですが、食べ終わってみると超満腹でした。たくさん食べる男性なら二食分でもイケるかな。とにかく完成度が高く、お店で食べる豚丼に勝るとも劣らない味です！だまって出したら、冷食だとはわからないでしょう。おうちでおいしい豚丼が手軽に食べられるなんて、うれしいですね…今回のプロジェクトのお題は、「私ならこんなアレンジメニューで豚丼を食べたい！」とのことで、そのまま食べても美味しい豚丼を“さらに”美味しく食べる方法をいくつか提案させていただきました。そこで次回は、アレンジメニューをご紹介したいと思います。何品か作るので、少しお時間をくださいね。またレポしますので、お楽しみに～！See you soon 株式会社アクセルクリエイションとれたて！美味いもの市とれたて！美味いもの市ファンブロガーサイトに参加中

nuigurumi 　 2009-09-08 12:48:12 提供：株式会社アクセルクリエィション