便利で簡単！美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪

株式会社アクセルクリエイションさんから美味いもの市オリジナル豚丼　醤油味　16食セットをモニタープレゼント『私ならこんなアレンジメニューで豚丼を食べたい！』というお題で記事を募集しています。北海道に住む私にとって、豚丼はとても身近な食べものです。市販のタレを利用して自分でも作りますが、この商品のようにこだわっては作れません‥‥　　　　　　　　　　十勝・帯広で丼といえばこの“豚丼”というほどの名物！　　　　　今回特にこだわったのはタレ。お肉用とご飯用にタレを使い分けているんです。　　　　　　　　　　●豚丼のタレ　　　　　コクを出すために本みりんを使用し、肉と馴染むように水あめでとろみをつけてあります。　　　　　味が均等になるように400リットルの大釜で炊き2日間熟成させました。　　　　　●ご飯のタレ　　　　　とんこつスープと利尻昆布のダシのダブルスープをベースに味を調えました。そのまま食べても十分美味しそうですが‥‥高校生の息子のお弁当に持たせたいです。お弁当箱にご飯を敷いて、焼き海苔をのせ、その上に“ご飯のタレ”をかけてお肉をのせる。そして、白炒りゴマをぱらり。紅しょうがをちょっと添えて。適当な大きさに切って、太巻き寿司の具にしてもいいですね。ゆでたほうれん草と一緒に巻くと彩りも良く、栄養価もアップ。もっと手軽にサニーレタスと一緒に手巻き寿司の具にしてもいいかしら。ライスバーガー風も試してみたいです。温かいご飯でハンバーガーバンズを作り、“ご飯のタレ”をかける。間にお肉をはさむ。白髪ねぎも一緒にはさんだら美味しいだろうな～。でもね、本当は、一番最初にひらめいた？のが‥‥長崎名物の『角煮まんじゅう』でした！あの、ふかふかのパンに‥‥中華饅頭（まんとう）というそうですが‥‥はさんで食べたいな～って。中華饅頭は、強力粉、薄力粉、イースト、ベーキングパウダーなど、手に入りやすい材料で手作りできるので、ぜひ、そこから自分で作ってみたいですね。名付けて『角煮まんじゅう～十勝バージョン』？まだまだいろいろな楽しみ方がありそうです。株式会社アクセルクリエイションとれたて！美味いもの市便利で簡単！美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪　←参加中

ねこおばさん 　 2009-08-29 23:26:25 提供：株式会社アクセルクリエィション