昨日は肉の日だったのでしょう
私は魚好き 肉はあんまり好みません(おいしい肉を知らないからかも)
私にとって焼肉とは、子供の頃のマトンの焼肉
ジンギスカンじゃありません
あの頃は安かったマトンとキャベツとたまねぎなどをホットプレートで焼き焼きするのです
ひとくせあるマトン、これなら今でも食べたいと思う焼肉です
ジンギスカンといえば北海道 その北海道では「豚丼」も有名
肉の丼といえば牛丼かもしれないけど、豚丼も負けないと思うんだよね
そんな豚丼をおうちで手軽に食べられるとうれしいですね
味つけした豚肉を焼いたものを丼ご飯にのっける
それだけども十分においしいと思うんだけど、アレンジもしてみたい
①オクラと長芋のすりおろしをのっけて「ねばねば豚丼」
②グラタン皿に盛り付けた豚丼にチーズをのせてオーブンで焼くチーズ豚丼
③ご飯の代わりに細めのうどんに焼いた豚肉をのせて、半熟卵をからめながら食べる豚うどん
④炒める時にちょっとカレー粉を加えてインド風豚丼
⑤焼いた豚肉をかいわれなどと一緒に巻き寿司の具にして豚丼巻き寿司
⑥ご飯と豚肉を混ぜて、フライパンで押し付けながら焼いて焦げ目をつけるビビンバ風豚丼
想像するのがとっても楽しい
有名実業家になった誰かさん一押しのホエー豚の豚丼もいいけど、こんな楽しみ方もいいんじゃないかな
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はなっこりーラブ 2009-08-29 16:31:02 提供:株式会社アクセルクリエィション
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