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シソ入り豚丼

豚丼が十勝名物だとは知りませんでした。

一時の狂牛病騒ぎで、
吉野家から牛丼が消えて、豚丼が新メニューとして
出てきたときに、初めてその名前を
知ったぐらいですから。

とはいえ、豚丼は市民権を得ていますし、
私も外で食べたり家で作って楽しんだりしてます。

家で作るときに必ず入れるもの、それはシソです。

シソを細かく刻んで、
シソの風味をふんだんに取り込むと、
その独特の辛味と、豚肉の味とソースとの加減が
絶妙な味わいをかもし出してくれますよ。

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はるぴょん   2009-10-31 14:43:43 提供:株式会社アクセルクリエィション

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