昨年末からの忙しさがまだまだ続いています。
疲れて家に帰り、それから晩ご飯の用意だなんて、正直億劫…
それでなくても料理は好きな方ではないので、手軽にちゃちゃっと作れる美味しいものはないかということで、テレビショッピングでおなじみ『とれたて!美味いもの市』オリジナルの豚丼をためしてみました!
お試しセット:十勝名物豚丼 8食
写真はお肉とタレ一人前分。
冷凍で届くので調理前は解凍が必要です。
豚丼といえば十勝・帯広の名物。
この豚丼は、本場帯広の豚丼に負けないこだわりで作られている本格派なんですよ。
味の決め手であるタレが、お肉用とご飯用で使い分けられているんです!
●豚丼のタレ
コクを出すために本みりんを使用し、肉と馴染むように水あめでとろみをつけてあります。
味が均等になるように400リットルの大釜で炊き2日間熟成させました。
●ご飯のタレ
とんこつスープと利尻昆布のダシのダブルスープをベースに味を調えました。
1袋(一人前)約130gで、脂身の少ない良質な本ロースが3枚入っています。
大きくてボリュームたっぷり!
このお肉を、軽く焦げ目がつくくらいさっと焼けば、あとはタレをかけたご飯に乗せるだけで出来上がり~。
本格派の豚丼が、ほんの数分で完成しちゃいました!
私はお肉の上からも、少しご飯のタレをかけてみました。
あらかじめタレに漬け込んであるお肉なので、それだけでも十分美味しいんですけどね。
ご飯のタレは、甘みがありながらもくどくなく、ご飯がすすみます。
家族からも美味しいと大好評。
こんなに簡単に出来るのに、手抜きだと思われない味に感謝です!!
十勝名物豚丼は、とれたて!美味いもの市さんで購入することができます。
http://umaimono.tv/umaimono/7.1/001002/
とれたて!美味いもの市ファンサイト応援中
くぬぎ 2011-01-16 18:18:01 提供:株式会社アクセルクリエィション
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