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便利で簡単!美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪中です
美味いもの市で人気の豚丼
十勝・帯広で丼といえばこの“豚丼”というほどの名物!
今回特にこだわったのはタレ。
お肉用とご飯用にタレを使い分けているんです。
豚丼のタレ
コクを出すために本みりんを使用し、肉と馴染むように水あめでとろみをつけてあります。
味が均等になるように400リットルの大釜で炊き2日間熟成させました。
ご飯のタレ
とんこつスープと利尻昆布のダシのダブルスープをベースに味を調えました。
もちろん豚肉にもこだわりました。良質な本ロースで脂身も少なくヘルシーなんです。
豚肉にはビタミンB1が沢山含まれているので糖質の代謝に効果が高いんです。
作り方も簡単で、タレによく漬け込んだ本ロース肉をフライパンで焼き、ご飯にタレをかけて、その上に盛り付けるだけです。
時間のないときでも、本格的なおいしい丼が召し上がれますよ(^^
すごくおいしそうなので、ぜひ食べてみたいな
当選できたらレポート頑張りますので、お願いします
みー 2010-12-08 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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