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GABANスパイスを使って☆


こんばんは♪


今日は、ちょっと前に届いたGABANスパイスのタイムとホワイトペッパーを使って料理をしてみましたo(〃^▽^〃)o













*エビと野菜のソテー オーロラソースがけ


こんな感じで料理してみましたヾ(@^▽^@)ノ


初めてタイムとホワイトペッパーを使ったのですが、香りが普段の料理と全然違うんですね~!!


タイムは、レストランで出てきそうな味に調理できて、シーフードにぴったりのスパイスヽ(*'0'*)ツ


生臭さとかを全部消してくれて、旨味を引き出してくれている感じがしました♪


シーフード料理をする時、毎回使ってみようと思えました(≧▽≦)


他には、白身魚や貝類にぴったりだと思います☆


ホワイトペッパーは、ただのコショウなのかな?って思ってたんですが、ピリッとした感じが普通のコショウよりも強い気がしました!


香りも少しついていて、ちょっと癖のあるお肉やお魚にちょうど良さそう!!(*゜▽゜ノノ゛☆


とっても美味しくいただけました~♪






ちなみに作り方は、





エビの殻と背ワタを取り除いて、背中を開き、塩とタイムで下味をつけます。





水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。





フライパンにオリーブオイルを熱し、いんげん・人参・玉ねぎを炒めて、火が通ったらエビを加えて更に炒めます。
エビにも火が通ったら、ホワイトペッパーを振って味付け。





盛り付けて、ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースをかけて完成♪






そして今日の晩ご飯は





*ご飯
*豆腐ともやしのお味噌汁
*エビと野菜のソテー オーロラソースがけ
*サラダ
*こんにゃく・タケノコ・茄子の煮びたし




でした~v(^-^)v












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コロ   2011-01-31 20:18:36 提供:株式会社アクセルクリエィション

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