こんばんは♪
今日は、ちょっと前に届いたGABANスパイスのタイムとホワイトペッパーを使って料理をしてみましたo(〃^▽^〃)o
*エビと野菜のソテー オーロラソースがけ
こんな感じで料理してみましたヾ(@^▽^@)ノ
初めてタイムとホワイトペッパーを使ったのですが、香りが普段の料理と全然違うんですね~!!
タイムは、レストランで出てきそうな味に調理できて、シーフードにぴったりのスパイスヽ(*'0'*)ツ
生臭さとかを全部消してくれて、旨味を引き出してくれている感じがしました♪
シーフード料理をする時、毎回使ってみようと思えました(≧▽≦)
他には、白身魚や貝類にぴったりだと思います☆
ホワイトペッパーは、ただのコショウなのかな?って思ってたんですが、ピリッとした感じが普通のコショウよりも強い気がしました!
香りも少しついていて、ちょっと癖のあるお肉やお魚にちょうど良さそう!!(*゜▽゜ノノ゛☆
とっても美味しくいただけました~♪
ちなみに作り方は、
エビの殻と背ワタを取り除いて、背中を開き、塩とタイムで下味をつけます。
水気を拭き取り、片栗粉をまぶします。
フライパンにオリーブオイルを熱し、いんげん・人参・玉ねぎを炒めて、火が通ったらエビを加えて更に炒めます。
エビにも火が通ったら、ホワイトペッパーを振って味付け。
盛り付けて、ケチャップとマヨネーズを混ぜたオーロラソースをかけて完成♪
そして今日の晩ご飯は
*ご飯
*豆腐ともやしのお味噌汁
*エビと野菜のソテー オーロラソースがけ
*サラダ
*こんにゃく・タケノコ・茄子の煮びたし
でした~v(^-^)v
便利で簡単!美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪
コロ 2011-01-31 20:18:36 提供:株式会社アクセルクリエィション
Tweet |
全国の厳選された逸品グルメをお届けします!当サイトは全国のテレビで毎月100回以上放送している「ねこぶだし」でおなじみ【とれたて!美味いもの市】のネットショップです。品揃えもばっちり!多くのお客様にご好評をいただいております。