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便利で簡単!美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪

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十勝豚丼いただきました☆

私のところに十勝豚丼が届きました~

まずオーソドックスな食べ方をしました。




豚丼の具






豚丼のソース





豚肉を焼いて



丼の上に豚肉をおき、ソースをかけました。

美味しい~






十勝・帯広で丼といえばこの“豚丼”というほどの名物!
今回特にこだわったのはタレ。お肉用とご飯用にタレを使い分けているんです。

●豚丼のタレ
コクを出すために本みりんを使用し、肉と馴染むように水あめでとろみをつけてあります。
味が均等になるように400リットルの大釜で炊き2日間熟成させました。
●ご飯のタレ
とんこつスープと利尻昆布のダシのダブルスープをベースに味を調えました。

もちろん豚肉にもこだわりました。良質な本ロースで脂身も少なくヘルシーなんです。
豚肉にはビタミンB1が沢山含まれているので糖質の代謝に効果が高いんです。

作り方も簡単で、タレによく漬け込んだ本ロース肉をフライパンで焼き、ご飯にタレをかけて、
その上に盛り付けるだけです。時間のないときでも、本格的なおいしい丼が召し上がれますよ

で、アレンジメニューですが。。
できあがった豚丼の上に生卵をのせて、豚玉丼を作ったり、豚肉を卵でとじてカツ丼風にしたり。
豚肉をまず焼いて、それを豚肉のピカタにして、洋風豚肉ピカタ丼にしてみました。

美味しかったです。

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お試しセット:十勝名物豚丼 8食


ブログネタ:1月1日の予定は?
参加中

主人の実家で家族そろっての予定。

毎年楽しみです~

うりぼう   2012-12-30 21:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション

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株式会社アクセルクリエィション

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