☆ お子さま・女性にも大人気! ☆
十勝・帯広で丼といえばこの“豚丼”というほ
どの名
物!
今回特にこだわったのはタレ。お肉用とご飯
用にタ
レを使い分けているんです。
●豚丼のタレ
肉と馴
コクを出すために本みりんを使用し、
染むよ
うに水あめでとろみをつけてあります。
味が均等になるように400リットルの大釜で
炊き2
日間熟成させました。
●ご飯のタレ
とんこつスープと利尻昆布のダシのダブル
スープを
ベースに味を調えました。
もちろん豚肉にもこだわりました。良質な本
ロース
で脂身も少なくヘルシーなんです。
豚肉にはビタミンB1が沢山含まれているので
糖質
の代謝に効果が高いんです。
作り方も簡単で、タレによく漬け込んだ本
ロース肉
をフライパンで焼き、ご飯にタレをかけて、
時間のないと
その上に盛り付けるだけです。
きでも
、本格的なおいしい丼が召し上がれるます!
私にぴったしの食品!!
作り方も簡単だし、とても
魅力的!!(●´ω`●)
皆さんチェックしてみてください!
ちゃっぴー 2013-06-18 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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