夜は、お疲れモードの為、第二築地製麺所さんにて仕入れておいた並判@320円などで、焼餃子に。
今回の餡も、秋畜さんの国産豚上挽肉と、国産どんこに、韮と、万能葱に、妻定さんの青森田子産の大蒜。
焼餃子は、秋畜さんの国産豚上挽肉の効果で、さっぱり、かつジューシィーで、旨味も主張しており、グー。
並判の皮も、食感が、相変わらず、もちもちとしており、適度な厚さもあって、餡に負けず劣らず、うまうま。
アジア料理菜心さんにて調達しておいたラー油@600円を回し掛け、辛さを好みの状態に調整し、完食。
ザ・プレミアム・モルツぐびぐびぃ、明治屋さんの赤箱ワインを、常温で、引き続き、ごくごく、がぶがぶ。
しかし、両サイドに、箱ワインを2個ずつ持って、自転車に乗ると、結構、ふらふらしますなぁzzz。。。
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のぶ 2013-08-03 08:54:37 提供:株式会社アクセルクリエィション
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