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「だし」って、すごく重要なんだなぁと、関西のおうどんを食べたときに思いました。
かつお節や煮干でとった「だし」はおいしいに違いないけど、なかなか面倒で・・・つい顆粒だしになってしまいます。
もし、この「ねこぶだし」を使うとしたら、やっぱりシンプルに「お吸い物」に使いたいです(`・ω・´)ゞ
母がよく作ってくれた「はんぺんとネギのお吸い物」がいいかなぁ
あとは、苦手を克服するために煮物に挑戦かなぁ
大根だけを、「だし」とお塩で味付けしていただきたい!!!
何にせよ「だし」がおいしければ、多少失敗してもおいしい・・・・はずw
とれたて!美味いもの市
しの 2010-05-18 09:33:14 提供:株式会社アクセルクリエィション
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