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数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪

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だしで料理上手に・・・

だしで料理上手に・・・

ブリ大根を作りました。始めは量が分からず水で薄めたねこぶだしを少しだけ入れ、味付けしました。ねこぶだしを使うと醤油が少なくて済みますね^^しっかり味が付くので、節役!?にもいいかな^^;味に深みがでるのは味見をしながらすごく分かりました。 入れすぎると大変なことになっちゃいますが、始めに昆布の味がして、後から鰹節の味がする・・・と、だしとして使うのはちょっともったいない気がしちゃいました。。。 

hiro   2011-05-01 14:45:11 提供:株式会社アクセルクリエィション

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株式会社アクセルクリエィション

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