道頓堀今井お父ちゃんお気に入りの大阪うどんのお店ここのお出汁は 最高に美味しいんです常日頃「今井のきつねうどんが 食べたい〜」と唸っています人混みが苦手なさーくぴ お父ちゃんと一緒のお出かけの帰りに寄って来ました今井本店 4階にエレベーターで昇り お座敷に通されました土曜の夕方早かったせいもあり 空いていてラッキー道頓堀の賑やかな雰囲気とは違い 店内は別世界のように落ち着いてゆったり過ごせます 丼系も美味しいけれど 迷いもなくきつねうどんきつねうどんと季節のごはんセット千切りに刻んだ大葉が ご飯と合わさっているだけのシンプルなご飯あっさり塩味で 風味がよく上品な出来ですマネッコして 今夏の我が家の食卓に登場させましょう きつねうどん油抜きに1時間、煮るのに2時間をかけて作られた 大きな肉厚でジューシーな甘いお揚げさんが 2枚昆布と鰹の風味が香り高く甘めで上品な出汁 透きとおったこれぞ関西風日本料理の職人さんがびっくりする昆布の量で 毎日出汁をとるそうです斜めに切ったネギの風味もお出汁と絡んで 計算高い味です歯ごたえシコシコのおうどんじゃなく もちっと柔らかめの麺で喉ごしチュルンと入っていきます鬼の霍乱で弱っていた体にす〜っと入り お出汁も最後の1滴まで美味しくいただきました あれよあれよという間に 今井の店舗が9店になっていることにびっくり我が家は昔から本店なので 他の店舗にも行ってみましょうかね.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○.。o○数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪
さーくぴ 2013-07-05 09:13:43 提供:株式会社アクセルクリエィション
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