数滴で本格的なダシが楽しめる！【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪

昨日、新しい料理本を買ってもらったので触発されてさっそくイタリアンバルっぽいメニュー作ってみましたヾ(*´▽｀*)ﾉこれ、すごくいい。本格的なのから手軽にできるのまで、普通じゃ浮かばないような様々なシェフの料理がたくさん載ってます。これを見てそのシェフの店に食べに行くのもあり！な料理本。　【新品】【書籍・コミック 美容・暮らし・料理】飲ませる皿　バー、バル、ブラッスリー、パブ...価格：3,024円（税込、送料込）…本に載ってたのは結局この最初のひとつほうれん草とモッツァレラのカネロニ仕立て今日作ったのはこれ以外私が考えたのですがこれ、クレープ生地にハムとチーズとほうれん草を巻いてオーブンで焼くんだけど…こんなの夕食に出るなんて本見なきゃ思いつかないー生地を焼いてからほうれん草、ハム、チーズでくるっと巻いてオーブンで焼きます。ハムがなかったからベーコンで。中にはモッツァレラをいれてみました家が本当バルになったみたい (   ´ ᵕ  `  )温野菜のバルサミコソースバルサミコ酢が雀の涙程度しかなかったので、赤ワイン 大2 白ワインビネガー 小1 蜂蜜 小1 を混ぜました。グリル野菜を立体感が出るように盛り付けて。ハーブ鶏のイタリア風イチオシなのでレシピ載せますね(*´ω`*)作り方はクックパッドにも載せてますレシピはこちら鶏胸肉1枚にクミン ローズマリーをふっておく。バター 大1を熱したフライパンに、舞茸、ピーマン 各一つずつを切ったものを炒める。クレイジーソルトをふる。そのフライパンにオリーブオイルを少し足して中火で鶏肉に焼き色をつける。あくまで焼き色だけで中には火が通らない状態。両面に焼き色がついたら、白ワイン50ccを入れ蓋をして蒸す。しばらく蒸し焼きにして中まで火が通ったら、火を止め鶏肉をまな板に出し、アルミホイルでつつみタオルをかぶせ余熱を中まで伝えるためしばらく放置。そのフライパンでソース作り。鶏肉の旨味が出た脂の残るフライパンでウスターソース 小1トマト缶 1/4鶏ガラスープの素 小1醤油 醤油1/2を少し煮詰めてトマトの酸味を飛ばします。お皿にトマトソースを流し、上にスライスした鶏肉を並べます。周りに炒めた野菜を並べて完成。もやしとオイルサーディンのイタリアン炒めレシピはこちら鷹の爪も加えてぴりっとペペロンチーノのような感じに仕上げましたどれも美味しすぎ今日はこの前ブログで紹介したこれ！紹介と同時に私もまとめ買いしたの(*´ω`*)コスパ最強の白ワイン。ホブノブ    シャルドネ蜂蜜のような余韻が心地よいフランスワインです。この味でこの値段はなかなかないです。イタリアンレストランで飲んで美味しかったからまとめ買い9本しちゃった(*´ω`*)飲み飽きないヴァン・ド・ペイ♪ジョルジュ デュブッフ ホブノブ シャルドネ価格：1,382円（税込、送料別）今日はアスパラない、バルサミコ酢ない、料理用赤ワインもない、ハムもない、パプリカもカボチャもない。っていう、テレビもラジオも状態だったのですが、なんとかなるものですね。笑にほんブログ村数滴で本格的なダシが楽しめる！【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪本格的な出汁が手軽に楽しめるねこぶだし。モニター応募中です(*´ω`*)モニターになったら秋冬にほっこりできる夕食レシピを考えてアップしますねヾ(*´▽｀*)ﾉ今日、キリンビールカンパイ会議に私の料理が載りました(*´ω`*)左端の三名しか載らないから嬉しい(*´ω`*)

ロリィタ千秋 　 2014-10-03 13:57:06 提供：株式会社アクセルクリエィション