ホントに、子供の回復力の早さには驚かされる…。(@Д@;
つい昨日まで痛がっていた娘、急激に痛みが遠のき、傷口もふさがってきました。
皆さまにもご心配おかけしましたが、もう普通にご飯も食べられるようになりました。
ではでは…、
前の記事の続きです。
数滴で本格的なダシが楽しめる『ねこぶだし』。
すっかりお気に入りで、何にでも使っておりますが、これは使いはじめの頃に作ったある日の夕ごはん。
竹の子ごはん~
ちょいと春を感じたくて。
里山のプーさんの漬物が添えてあるあたり、ずいぶん前の夕ご飯だわ。
炊き込みご飯にも、お味噌汁のだしにも『ねこぶだし』
竹の子ご飯は、まだ生の筍が出回ってなかったので、水煮パックの筍です。
なので…
先に味付けして、少し冷ましてから炊き込みました。
炊き込みご飯はお釜でね。
薄味でも旨味たっぷりでいくらでも食べられてしまう~!!
ねこぶだしで新鮮な筍と蕗でも炊いたら、さぞ美味かろう~~゜.+:。(*´v`*)゜.+:。
春といえば、菜の花も好き。
辛子和えは子供が食べないので、
菜の花のゴマ和え。
ちょっとねこぶだしを足すだけで、醤油や砂糖を減らしても美味しくなるのが嬉しい。
卵焼きにも。
これは実は、先日の息子のお弁当のおかずになってます。
これね。
昆布出汁だから、色も茶色くならなくてキレイな色に仕上がるみたい。
まーみんさんの弟さんは、このねこぶだしを箱買いしたらしいけど、
その気持ち、分かるわ~。((w´ω`w))
一度使ったら冷蔵庫に常備したくなるもの。
プレゼントにも喜ばれるんじゃないかな~。
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つぶあん 2015-03-28 21:58:42 提供:株式会社アクセルクリエィション
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