先日モニプラで「ねこぶだし」のモニターに参加しました
商品がこちらっ
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使いかけでごめんなさい…
さっそく使って料理しよーっ!
と、思いきや…
年末年始はたっくんの実家や私の実家に行ったりで、自分でご飯作ることもほとんどなく…(笑)
やっと作ってもうどんとかチャーハンとか…笑
なので、とりあえずうどんに使ってみました
この時期や風邪の時にオススメ
身体が温まるあんかけ生姜うどん
使うものは簡単
ねこぶだし 50ml
水 450ml
うどん 1玉
チューブの生姜 適量
水溶き片栗粉 適量
好きな具材
作り方も本当簡単
1.鍋で水、ねこぶだし、生姜、具材を煮る
2.具材に火が通ったらうどんも入れる
3.うどんをいったん丼に出す
4.残った具材入りスープに水溶き片栗粉を入れてトロミを出す
5.うどんの上にあんをかけて完成!
1の時に味を見ながら生姜の量を調整します!
私は5~8cmくらいたっぷり入れるのがオススメ
水溶き片栗粉も少しずつ入れてお好みのかたさにしてください♪
今回は冷凍庫にあった長ネギとシメジを入れてみました~
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写真はうどんが1.5玉入ってるのであんより麺が目立ちますが…(笑)
昆布の出汁がしっかりしているので、色々な料理に使いやすそうでした~
今度はこれで揚げ出し豆腐を作ってみたいな
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ゆずママ 2016-01-10 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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