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数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪

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『ねこぶだし』モニター参加中!煮物作ってみました

とれたて!美味いもの市ファンサイト参加中先日、モニプラさんで当選したモニター。株式会社アクセルクリエィション様より、美味いもの市オリジナル『ねこぶだし』が届きました。500ml入りと大容量。煮物はもちろん、めんつゆとか汁物とかにもたっぷり使えますね。さて、早速これを使って煮物を作りましたよ。まずは、レンコンのきんぴら。ねこぶだしを入れて作っている間に、すごいお出汁の香ばしい香りがしてくるんですよ。いつもはレンコンの独特の匂い?がしてくるのですが、なんだか調理中にはお惣菜売り場にいるような気分になりました。それともう一品。次はかぼちゃの煮物です。お出汁の味がよくわかりそうな煮物を作るのが一番モニターしやすいかなと思いまして。使う量としては、お味噌汁に小さじ2杯、などと書いてありましたが煮物に使う量は書いていなかったので、とりあえずは大さじ2くらい?入れてみました。出来上がった煮物たち。子供達がわりと煮物好きなのですが、どちらもパクパク食べてくれました。しっかりだしの味がしみていて、美味しくできました。普段は市販の顆粒だしを使っていますが、たまに煮干から出汁をとってみたときの味の深みに感動し、だしってやっぱり大事なんだなと思いました。そして、いつも通りにお醤油とお砂糖を入れたつもりでしたが、味が濃いめでした。やっぱりダシがしっかりきいているので入れる調味料の量も少しでいいのですね〜。ねこぶだしは、北海道産の昆布だし。カツオエキスも入っています。液体なので出汁を取る手間がなく、料理するときにそのままとぽとぽと入れればいいので助かりますね。それで味も深く美味しくなるので、主婦の味方です。これを機に、だしについての見方を変えようと思います…笑アクセルクリエィション様、素敵な商品をお送りいただき、どうもありがとうございました。

なっこ   2016-01-17 11:24:08 提供:株式会社アクセルクリエィション

企業紹介

株式会社アクセルクリエィション

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