とれたて!美味いもの市ファンサイト参加中この度は美味いもん市場様のねこぶだしをモニターさせて頂きました。ねこぶだしとは…北海道産の根昆布を中心に、様々な調味料をブレンドした画期的な液体調味料です。お料理にこれを加えるだけで、簡単においしく調理する事ができます。楽天などでいつも見かけるので、気になっていました。今回のモニターはお料理の特訓にもなり、とてもありがたかったですもっとねこぶだしで練習しないと!!おだしの味がそのままわかるお茶漬け。梅と自家製のとれたてあさつきと頂きました。この日は朝方寒かったので、暖かいおだしが体に染みます染みます♪お豆さんの煮物。これもねこぶだしを使うとあっという間に味が決まるので、とても楽ちんでしたこちらは炊き込みご飯。塩焼きしたイトヨリ鯛とねこぶだしと、ほんの少しお醤油としょうが。朝ごはんに頂きました。鯛が隠れちゃったおだしの風味がご飯を口に運ぶたび香ります。いつもより多く食べてしまいました(笑)。最後はおでん!この季節恋しくなります。うちのおでんはとり手羽元と人参が入ります。理由は私が好きだからです(笑)。とり手羽元は圧力鍋で別で煮ます。ねこぶだしとお酒、お醤油のだしで残りの食材はコトコトじっくり煮ます。食べる前に両方を合わせると、おだしが濁らず綺麗な黄金色になります。今回はモニターありがとうございました。気になった方は下のリンクから購入できます。こちらから購入する事ができます。
さつきなあいちゃん 2016-10-21 11:38:30 提供:株式会社アクセルクリエィション
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