こんにちわ 今朝は日曜日なので少しだけ朝寝坊・・・昨日の夜は「ご飯食べさせて」のゲストさん、会話が盛り上がり帰宅されたのは10時過ぎ・・それから片づけ・・・11時過ぎに完了!!その後ジャズを聴きながら本を読んだり遅くまで起きていましたジャズは・・エディ― ヒギンスがメインのピアノトリオの一枚・・・・・「懐かしのストックホルム」をチョイスしましたゆったりした気分になりました 昨日のおもてなし料理はてまり寿司メインで・・・今日のレシピはその中から一品ですモニター・ピエトロさんのスパドレ「ごま醤油ガーリック」をソースにした・・・・・ なめらか豆腐のカラフルサラダ 材料「5人分」 絹ごし豆腐 400g オリーブオイル 大匙1 ミックスビーンズ 100g パプリカ赤・黄 各1/4個 きゅうり 1/2本 スパドレ「ごま醤油ガーリック」 適量 有れば飾り用にファンネル 適量 作り方 1 絹ごし豆腐とオリーブオイルをフードプロセッサーに かけ滑らかにします 「ミキサーでOK」 2 パプリカを粗いみじん切り・きゅうりは小さ目の角切りにしてミッ クスビーンズと混ぜておきます 3 1を器に盛りスパドレ「ごま醤油ガーリック」をかけ、2をトッピング してファンネルを飾ります たったこれだけお豆腐がおしゃれな彩の良い、おもてなしの一品になりますお豆腐にはお醤油だけでなくドレッシングも良く合うのですよねこれはパスタに使うスパドレなんですが少しピリッとした辛味・お醤油・ガーックでお豆腐とピッタリ、そしてお豆腐にオリーブオイルを加えフードプロセッサ―にかけたのでとてもクリーミーでとても美味しい~パッパ簡単に出来るので作ってみて下さいね 使ったスパドレはピエトロさんの・・・・スパドレ「ごま醤油ガーリック」 昨日のおもてなしはこんな感じ簡単てまり寿司かぼちゃのキッシュカラフルトマトのマリネなどです レシピブログに参加しています。クリックでランキングアップに繋がり励みになりますのでワンクリックでの応援を宜しくお願いします。 レシピブログに参加中♪数滴で本格的なダシが楽しめる!【ねこぶだし】お試しモニター大募集♪
penta 2017-05-14 11:26:22 提供:株式会社アクセルクリエィション
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