とれたて!美味いもの市 で人気のねこぶだし。 「ねこぶだし」とは・・・昆布の美味しさを丸ごとぎゅぎゅーっと濃縮した根昆布ダシ。北海道で採れた日高昆布の根昆布を使用して、ベースに鰹節エキスを加えていろいろな料理に簡単で使いやすいように開発された製品。 その”ねこぶだし”を使って、大根と厚揚げの煮物を作ってみました 作り方大根を下ゆでします。 厚揚げを食べやすい大きさにカット。 鍋に”ねこぶだし”を大さじ2杯加えて、大根と油揚げを煮るだけ。 ねこぶだしが、大根と厚揚げの旨味を引き出してくれます。 ねこぶだしのお味が大根と厚揚げにしみ込んでとっても美味しい。 味噌汁、鍋物、湯豆腐、麺類などとっても使い勝手がよいのです。 他にも、季節の野菜やお魚でつくる炊き込みご飯に小さじ1杯の”ねこぶだし”を入れるだけで本格的なお味に仕上げてくれます。 そんな日の食卓。 焼き肉砂肝と玉ねぎとチンゲンサイのピリ辛和え生春巻き大根と厚揚げの煮物 ごちそうさまでした とれたて!美味いもの市ファンサイト参加中
ともーこ 2017-11-09 08:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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