今年も残すところ あとわずか・・
大掃除も 家族に協力してもらい
少しずつ片付いてきていますが
インフルエンザになってしまった
子供が居るため
なかなか 家事がはかどらず
そんな 我が家 は
インフル クリスマス
を迎えます
そんな日 の クリスマスメニュー
トマトで煮込んだ チキン
下味をつけて煮込むだけ
手軽に 作れちゃう チキン です
材料 4本分
・手羽先 4本
☆・塩コショー 少々
☆・すりおろしニンニク 小さじ1
・トマト缶 200g
・コンソメ 小さじ2分の1
・GABANローリエ 〈ホール〉1枚
・GABAN大粗ブラックペッパー
・GABANバジル 2振り
・オリーブオイル 大さじ1
作り方
①手羽先に☆で下味をつけ、熱した鍋にオリーブオイルを入れ 手羽先を焼きます。
②焼き色が付いたらトマト缶、ローリエを入れて煮込みます。
③一煮立ちしたらコンソメ・バジルを加えさらに弱火で煮込みます。
④手羽先に火が通るまで煮込みます。
器に盛り付け GABAN大粗ブラックペッパーを振り完成です。
とっても 簡単にできちゃうので
クリスマス チキン に
いかがでしょうか
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