モニプラさんでねこぶだしのモニターに当選したのです。
去年、大磯プリンスに宿泊した際、
ホテルの売店でねこぶだしの試飲をしていて
すっごく美味しくて帰る間際まで買って帰ろうか悩んだのですが、
結局瓶で重たいし荷物も多いし…で諦めたのです。
昆布と鰹の美味しさがギュギュっと濃縮されているので、
平日の良食デーの夕ご飯のスープ作りにぴったり
大根としめじのスープにしました。
これは水曜日の夕ご飯。
昨日は暑くてスープの気分じゃなくなって、
夕ご飯はトマトとアボカドのサラダに。
アボカドって野菜にはいります?厳密には果物ですけど…。
市販のドレッシングやマヨネーズは油分が多そうなので、
ねこぶだしとレモン汁、あとは少しのオリーブオイルで和えました。
昆布とトマトのアミノ酸は相性が良くて旨みUPですよ
このお出汁で卵かけごはん作ったら美味しいだろうな~
週末に食べちゃおうかしら。
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いーの 2018-06-08 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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