便利で簡単!美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪
美味いもの市さんオリジナルの豚丼、すっごく美味しそうです
十勝・帯広で丼といえばこの“豚丼”というほどの名物!!
今回特にこだわったのはタレ。お肉用とご飯用にタレを使い分けているそうです。
●豚丼のタレ
コクを出すために本みりんを使用し、肉と馴染むように水あめでとろみをつけてあります。
味が均等になるように400リットルの大釜で炊き2日間熟成させました。
●ご飯のタレ
とんこつスープと利尻昆布のダシのダブルスープをベースに味を調えました。
もちろん豚肉にもこだわり、良質な本ロースで脂身も少なくヘルシー。
豚肉にはビタミンB1が沢山含まれているので糖質の代謝に効果が高いそうです。
作り方は簡単!お肉をフライパンで焼き、ご飯にタレをかけて、その上に盛り付けるだけ。
アレンジも色々とできるようですが、料理下手な私は本物の味を壊したくないので
そのまま食べたいな。あっ、でも、温泉卵を乗せるのは合いそうかも??
豚丼のことを考えるとお腹空いてヨダレが出てきそうです 食べてみたいなっ
とれたて!美味いもの市
株式会社アクセルクリエイション
お試しセット:十勝名物豚丼 8食
みかん 2011-02-08 19:42:57 提供:株式会社アクセルクリエィション
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