おはようございます
6月6日 金曜日
今週も早かった〜
あっという間の週末
そして、関東地方も梅雨入りしましたね
ザンザン降りの朝です
何よりも、朝のジョギングに出られないのが痛いなぁ
今日も、一日元気に頑張りましょう
昨日は、パート先のお店からいただいたもので、美味しいおつまみが作れました♪
うなぎの稲荷酢の物
最高級のプレミアムモルトと一緒
至福のひととき
2人分
・うなぎ 2分の1カット
・きゅうり 2分の1本
・塩 少々
・すし酢 小さじ1
・油揚げ 一枚
・醤油 小さじ1
・みりん 小さじ1
・だしのもと 小さじ2分の1
・水 少々
・卵 1個
・塩 少々
・砂糖 小さじ1
・油 小さじ1
・大葉 1枚
きゅうりを薄切りして、塩もみし、水気をしぼってすし酢で味付け
油揚げには、細切りして耐熱容器に入れ、醤油、みりん、だしのもと、水を入れて軽く混ぜ、ラップをして1分半レンチン
卵は溶いて、塩と砂糖で味付けし、油をひいた鍋で、炒り卵にする
きゅうりと炒り卵をざっくりと混ぜ
油揚げをのせ
短冊切りしたうなぎをのせて、大葉を散らす
さっぱりしているのに、とっても食べ応えある、美味しいおつまみです
卵は甘めに炒り卵にすると、美味しいです
少ないうなぎでも、ご馳走風です♪
これからの梅雨の時期に、美味しくいただけるおつまみに仕上がりました
茄子のとろろかけ
こちらは、いただきもの
お店に、業者の方が試食品で持ってきたものをいただきました
かつおぶしをかけて、だしつゆをかけていただきます
こういうの、おつまみに最高です
小松菜のお茶漬け
茹でた小松菜に、だし汁と、梅茶漬けのもとをかけていただきました
ヘルシーおつまみです
塩ホルモン
味つきのホルモン焼きに、きゃべつとニラを足しました
ビールに合いますね
新たまねぎとトマトチーズ
レンチンした新玉ねぎに、焼肉のたれをかけて、トマトとチーズをのせて、レンチンしました
妹の結婚式の引き出物が届きました
その中に入っていた、ハートのお赤飯
可愛い♪
ヘルシーに、美味しくいただきました
ジョギングにいけないので、なるべく食べ過ぎないように気をつけています
今日は、フラ
終わってからの乾杯メニューは何にしようかな〜♪
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