モンドセレクション金賞を受賞した、1等完熟卵使用うす塩たらこ450gが届きました。3~4年ものスケトウダラが一般的だそうですが、↑こちらのたらこは6~7年ものの特大Lサイズです。 アラスカ洋上で、生きてる内に抽出して凍結された新鮮な完熟一級熟卵で普段は皮を捨てて食べますが、このたらこは皮が口に残らないとか・・・。 ちょっと表面を直火であぶった断面図です。大きいので、たらこ一つでお握り6つ(1.5合)作っても十分。 お握りは、マヨネーズ有りと、なしです。(爆)海苔がなかったので、お握りの表面は、ちょっと塩多めにしておきました。 さっそく、皮ごと食べてみましたが、口の中で一粒一粒が綺麗に広がるので、プチプチ感が堪りません。マヨネーズは要らなかったかも。。たらこのみ。で食べた方が美味しかったです。 明太子フレーク 華今ならサービスで付いているものです。 少し勿体ない気がしましたが、たらこチャーハンを作ってみました。卵、にんにく、塩コショウ、ねぎを使用しています。味が物足りないかな~と思ったんですが、たらこと、たらこの塩加減も丁度よくて、家族に好評でした。 とれたて!美味いもの市 一等完熟卵うす塩たらこ450g 明太ばらこ付き 3980円
投稿日時:2011/07/05
: ぎゃるまま日記(ギャルママ日記)
提供:株式会社アクセルクリエィション