しばらく前になりますが珍しく冷凍物のお届けがありました。さんぴよままのブログモニプラで当選したものです。株式会社アクセルクリエイション さまより北海道増毛群にあります孝子屋ぐるめ食品さんの「塩たらこ」を頂きました～にひひさんぴよままのブログモンドセレクション金賞受賞水産庁長官賞受賞しているたらこなんですよ！！さんぴよままのブログどど～んと４５０ｇ。私はこんなに大きなたらこを見たのは初めてです。えっさんぴよままのブログわかりやすいように私の手で比べてみると・・・なんと手のひらサイズ！！一般的には３～４年魚のスケソウダラから採れるたらこが多いのですが、このたらこで使用しているのは６～７年魚なんです。そのスケソウダラから採れた特大Ｌサイズの一級原卵の完熟物を使用しています。さんぴよままのブログやはり炊きたてご飯と一緒に食べたいですよね～♪さんぴよままのブログ軽く焼いて中はレアで得意げさんぴよままのブログ私は元々焼いた方が好きなので焼いてしまったのですが主人に「焼かない方が良かった～！」と言われてしまいました。しょぼんでもその言葉は正しいかもしれません。中の生の部分を食べてみてわかったんです。今まで食べたことのあるたらこと全然違うということに！！えっ私が生が苦手だったのはベチャッとした食感が嫌だったのですがこのたらこはそれがないんです。つぶつぶがしっかりしていてベチャッとしていないんです！ラブラブ！素材の良さがここに出てるんですね～。味ももちろんとっても美味しいんです。変に塩辛いわけでもなく余計な味付けもされていなくて調度いい♪これはこだわりの加工法によるものだそうです。こんなに大きなサイズのものをうす塩で中まで均一に味付けをするには手間がかかるのだとか。４８時間かけて低温でじっくり漬け込むことで実現したものなんですよ～♪もっと詳しく知りたい方はこちらをクリック！http://umaimono.tv/umaimono/7.1/051084/３ぴよたちがものすごい勢いで食べるので勿体無い～～～って思ったほど家族みんな大満足の美味しさでしたラブラブ！モニプラ様＆株式会社アクセルクリエイション様ありがとうございました～♪とれたて！美味いもの市ファンサイト応援中ランキングに参加していますこちらをクリックするとポイントになります四つ葉応援ポチして頂けると嬉しいですディナーダウン ダウン ダウンにほんブログ村 料理ブログ キャラ弁へにほんブログ村素敵なキャラ弁がいっぱい見られますよ～こちらにも参加中応援ポチよろしくお願いします♪主婦クラブ『シュフル』 主婦ブログランキングへ
投稿日時:2010/06/22
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