便利で簡単！美味いもの市オリジナル【豚丼】お試しモニター大募集♪

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とれたて！美味いもの市




いつも応援していただいて
本当にありがとうございます



温かいコメントに目を通すのが楽しみで
いつも励まされています



本当にありがとうございます



そして、コメントがなくても
いつも応援&拝見していただいて
本当に嬉しいです



皆様に感謝です









そして…



長くご無沙汰してしまって
本当にごめんなさい



新しく始めた内職のようなお仕事の
研修&外周りが多くなって
なかなかお料理ができませんでした…



でも慣れたら、好きな時間にできる仕事なので
上手く長所を生かせるように頑張ります



外周りが多いので
香川県の面白いうどんも
発見したので
いつかご紹介できたらいいなと思っています



今日は前に紹介したんですけど
今日の記事なので、ご紹介します




香川県でモーニングを頼むと
　うどんとトーストがセットになって出てきます





　朝早く起きてしまって、研修までの空き時間を
　カフェでモーニングしながら過ごしました



研修が高松なので
高松に行く途中にあるお店なのですが
名前を忘れてしまいました



私はあまり頭がよくないので
すぐ忘れてしまって、反省です



この前はボランティアで
折り鶴を折る時、
最初、三角折りだったけ
四角折りだったけ
一人で悪戦苦闘してしまいました



高松は月2回、研修があるので
またカフェに行く事があったら
再度、ご紹介します



今日は、高松の研修の帰りに
高松のJA農協さんで
面白いお野菜「ココモダケ」を発見したので
ココモダケレシピをご紹介します






【画像】ココモダケ








【画像】ココモダケの切り口



見た目はバナナやゴボウが連想できそうなんですけど
食感はタケノコのような食感に似ています



実はココモダケ



初めて食べたんですけど
とても好みのお野菜なので
次、行く時は大量GETしたいです



そして
レシピブログさんよりGABANさんの
ワインに合う素敵なスパイスが届きました




本当にありがとうございます



ワインはあまり飲んだ事がないのですが
ワインと言えばステーキなのかな
と思って、今日は牛肉を買ってしまいました






【画像】１９５g　249円



【ココモダケ&お肉のクローブソテー】　　おひとりさま



ココモダケ　　　　　　　　　　　　　　　　５～７切れ



クローブ　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
塩胡椒　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量



添え野菜(人参、じゃが芋、インゲン)　　お好みで



お肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１９５g
(牛肉使用)












【作り方】


①ココモダケは皮を取り除いてカットします。


②塩胡椒したお肉とココモダケにも塩胡椒をして
　中火に熱したフライパンに
　オリーブオイルをしき
　お肉とココモダケ、クローブをふりかけて
　焼き色を付けていきます。






③裏返しにして、好みの火加減で焼いたら完成です






このような感じで焼けました




ココモダケは見た目、ゴボウのようになりました





ココモダケが肉汁をたくさん吸い込んで
とても美味しくいただく事ができました







GABANさんのクローブですが
　香りと風味が豊かで
　お肉の臭いを完全に消してくれます


　とても安いお肉だったのですが
　お肉臭がなく、美味しくいただく事ができました


今日はお肉を食べちゃったので
明日から、また大豆ミートレシピで
頑張ります


P.S.久々にブログを書いたので
　　文字の大きさがおかしな事になって
　　ごめんなさい


　　調整の仕方がよく分からないので
　　また、勉強します


　　今回、お見苦しくて本当にごめんなさい




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hieraciumumbell 　 2012-11-12 18:56:25 提供：株式会社アクセルクリエィション