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オホーツク極上ホタテ!【ホタテ貝柱(生食可) 】お試しモニター大募集♪

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手巻き寿司

ブランチは、昨日、築地にて、仕入れておいた素敵な魚介で、懲りずに、週末恒例の手巻き寿司に。種は、活シマアジと、活鮃の昆布〆に、水戸納豆と、ロシア産の塩水うにに、ながいき村さんの辛子高菜。活〆とのシマアジは、脂が、さらりと上品で、真鯛の様な味わいの中に、青魚の旨みも、含んでおり、グー。北海道産の鮃も、食感が、もっちり、冷蔵庫の中で、じっくり昆布〆にした効果で、旨味も増しており、絶妙。ロシア産塩水うにも、見た目も良好、当然ながら、味わいも、非常に濃いめ、かつクリーミーで、美味です。 良く冷えたヱビスを、うすはりで、ぐびぐびぃ、駿州中屋の辛口純米酒を、冷酒で、ごくごく、がぶがぶ。しかし、何だか、朝から、ちと、薄暗く、予報外の、雨の降りそうな、変な雲行きどすなぁ(悩)zzz。。。オホーツク極上ホタテ!【ホタテ貝柱(生食可) 】お試しモニター大募集♪

のぶ   2014-02-02 17:30:28 提供:株式会社アクセルクリエィション

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