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【菅乃屋】さんの「馬刺し 桜」をお試しさせていただくことになりました。
とうとう、届きました!
どれだけ首を長~~~くして待っていたことか!
まずは、箱(≧▽≦)
そして、中身。
きちんと真空パックされています。
タタキです。
霜降りです。
赤身です。
タタキは表面がこんがり。香ばしい!
霜降りは、噛めば噛むほど甘味がじわ~。
赤身は、柔らかくてあっさり。
ポン酢、専用の甘口のタレ、すりおろししょうがもちゃんと用意して下さってます。
この甘口のタレが絶品でした。
普段、あまり馬肉はお目にかからないので購入の機会もなく、
馬肉の味には相当疎い私。
もっと、癖があるのかと心配やってんけど…。
おそるおそる、食べてみてビックリ!
「美味い!」
牛の霜降り肉とは違って少し、歯ごたえがあります。
牛とは違う、風味。
でも、全く臭くはありません!
家族4人で瞬く間に、3種類を一気に食べちゃいました!
大満足なディナーでした。
【菅乃屋】さん、おおきに!
解凍はパックのまま、水につけて解凍します。
大変柔らかいお肉なので、少し凍った状態で切る方が切りやすいです。
この馬刺しセット「桜」は、【菅乃屋】さんで1番人気のセットだそうです。
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