美味いもの市オリジナル【豚丼カルビ】お試しモニター大募集♪
☆ お子さま・女性にも大人気!
☆十勝・帯広で丼といえばこの“豚丼”というほどの名物!
今回特にこだわったのはタレ。お肉用とご飯用にタレを使い分けているんです。
●豚丼のタレ:コクを出すために本みりんを使用し、肉と馴染むように
水あめでとろみをつけてあります。味が均等になるように400リットルの大釜で炊き2日間熟成させました。
●ご飯のタレ:とんこつスープと利尻昆布のダシのダブルスープを
ベースに味を調えました。もちろん豚肉にもこだわりました。
良質な本ロースで脂身も少なくヘルシーなんです。
豚肉にはビタミンB1が沢山含まれているので糖質の代謝に効果が
高いんです。
作り方も簡単で、タレによく漬け込んだ本ロース肉をフライパンで
焼き、ご飯にタレをかけて、その上に盛り付けるだけです。
時間のないときでも、本格的なおいしい丼が召し上がれますよ(^^
▼詳細はこちら
http://umaimono.tv/umaimono/7.1/001002/
豚肉には、ビタミンB1が沢山含まれているので、これからの季節には
ピッタリな素材だと思います。
高齢の母の食事の支度をしていますが、この豚丼なら夏バテ気味の
母も食べてくれるのではないかと思い、応募させていただきました。
藍色の部屋(TOKU) 2013-09-04 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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