今日のおうちご飯は、
久々にお肉が食べたい気分
ってことで~
『十勝名物豚丼カルビ/美味いもの市』
最初見たときから、
ヨダレじゅるり♪な豚丼セット
家族みんなで食べられる8食分です
・・・もうこの時点でお腹が鳴ってるので、
さっそく調理開始ー←
厳選した豚バラ肉を、
醤油ベースのオリジナルタレに漬けてあるので、
袋から出してそのまま焼きます
うはー。
フライパンの上でジュージュー焼けてくお肉・・・
めっちゃ美味しそう
ちょっとアレンジして、
彼の大好きなネギとショウガも入れました
(ネギ・・・あんま写ってないけどw)
お肉を8割方焼いたところで、
お皿にいったん出します
そして残ったタレで、
ネギ・ショウガをよーく煮詰めます
ネギ達に味が染み込むのを待ってる間に、
今度はご飯用のタレをご飯にかけます
そしていったん取り出しておいたお肉を、
もう一度ネギ・ショウガと絡めて、
よく焼いたら出来上がり
お肉を並べて~
タレがしっかり染み込んだ、
ネギとショウガも乗せます
仕上げにゴマを振りかけて、
いっただきまーす
ダシがよく効いてるし、
まろやかな甘さとジューシーなお肉が、
相性バツグン
絶品。
ご飯がすすむすすむー!!
美味しさの秘訣は脂肪部分にもあるので、
ちょいカロリーは高めだけど、
コレステロールは牛肉や鶏肉よりも低いんですって
時間がない時にもぱぱっと作れるし、
手が込んでるように見えるのも嬉しいですなぁ
ずっと彼と2人して、
『うまい、うまい!』と大絶賛
ごちそうさまでした
とれたて!美味いもの市
十勝名物 豚丼の具(カルビ)8食
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◆chico◆ 2014-01-26 23:30:22 提供:株式会社アクセルクリエィション
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