最近暖かいなと思っていたけど、今日は冷えるわぁー。
暑さ寒さも彼岸までといいますもんね。
もうちょっと春を感じるのは先になるかな??
冬の食べ物といえば、蟹と牡蠣!
そういえば、今年はバタバタして広島から
牡蠣をお取り寄せしてないなぁ~と
思っていたときに、モニプラさんで見つけたのがこちら ↓
【知内産ジャンボ牡蠣(加熱用)1kg】お試しモニター大募集♪
どうです!このプリピプリっとした牡蠣!
牡蠣といえば広島!と思っていたのですが、北海道も
有名な産地なんですねー..
でもまりまりお恥ずかしいことに知内って場所がわかりませんでした
応募した限りはどんな場所で育ったのかも知りたい!と思い
早速HP
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知内町の紹介
知内町は北海道の南端、渡島半島の南西に位置し、
東側は津軽海峡を隔てて青森県下北半島を望み、
木古内町・福島町・檜山管内上ノ国町と接している
青函トンネル北海道側出入口の町なんですってー
演歌歌手の北島三郎さんの地元でもあるらしいの~。
それならTVでみたことあるな!!
こちらの牡蠣は津軽海峡の荒波で育った、
大きくてプリプリらしいの。
そして美味しい理由がもう一つ!
通常カキの養殖は波の少ない静かな内海で行われますが、ここ知内のカキは
目の前に広がる外海、津軽海峡で行われるため、プランクトン豊富で、
しかも急激に満ち引きする激流と荒波で大きく育ち、甘みたっぷりの
プリプリとした大粒の牡蠣が育つのです。もちろん身もよく締まってます。
知内カキは綺麗な外海で育っていますから、
臭みもなく甘みが強いと好評なんです。
ほぉ~、ちゃんと理由があるのですね。
これはますます食べたくなってきました
カキは海のミルクと呼ばれるほど栄養あるから
仕事で疲れてる旦那様に最高の牡蠣を食べさせてあげないな。
1キロのモニターなので、まずはほっこり牡蠣鍋。
そして定番の牡蠣フライ! 牡蠣のグラタン!
牡蠣のガーリックソテーなどなど
色んなメニューにアレンジして食べれたらいいな。
どうか当選しましように・・。
気になった皆さん、是非チェックしてみてくださいね。
牡蠣以外でも色んな海の幸が沢山載ってますよ~
とれたて!美味いもの市
まりまり 2011-03-03 20:00:06 提供:株式会社アクセルクリエィション
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