先日、へベちゃんが我が家にのそっとシュー生地の練習にやってきました私も、説明しながら前回失敗した点を見直して再確認しながらシュー生地に挑む1人の時とは違い何だか冷静に見れるのですごく解りやすいっ! ←自分で言うなっ!前回オーブンのスチームがあまり意味無かったのでしっかり霧吹きを使用温度は180℃で17分→170℃で12分パリッと仕上がるけど、最初は200度で10分のほうがきっと好みかも・・・・次はまた、ちがうレシピ
__cocco___ 2011-02-26 10:00:05 提供:株式会社アクセルクリエィション
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