最後まで残っていた黒豆と数の子を、一昨日やっと食べ終わった↑
そして今日は七草。
この日の朝に、七草粥を食べると、邪気を祓い万病を除くという意味や、
正月に疲れた胃を休めるという意味もあるらしい。
我が家は、朝一緒に朝食をとらないので、夕飯にするか?
とは言え、旦那は七草が好きじゃない
なので、スーパーで売ってる七草セットは買わず、
旦那でも食べ易いよう、中華風雑炊に作りあげる↓
干貝柱を水で戻し、その戻し汁を使いたかったのだが、
あいにく売ってなかったので、帆立スープの素を使い、
貝柱の代わりに水で戻したさきいかを使う。
そこにご飯と、フリーズドライの七草と、春菊の刻んだのと卵。
最後に、ごま油をまわしたら出来上がり
旦那、「美味しい、美味しい」と完食してた
七草粥の風習って、元々は中国の風習に由来するとか?
なので中華風でも問題ないよね?
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おせちの数の子を食べ終わったので、
モニプラで、こちらのイベントに参加してみました↑
数の子も松前漬けも大好きなので、当たったら嬉しいな~♪
ユミリーナ 2011-01-07 21:30:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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