秋田の味
春菊の成長がスローで、菜園計画見直しの三十路オンナです(w)↑昨年も。。。今年もお鍋料理の時期を過ぎてから、モサモサになりそうです(w)ベランダ産水菜入り、おうどんを食べました。柚子風味の喉こしツルツルの稲庭うどん、とってもおいしかったです。稲庭うどんは秋田県南部の手延べ製法の干しうどん。日本三大うどんのひとつ。秋田県湯沢市特産のうどん。細く平たいのが特徴。きしめん、ほうとうよりも細い。寛文年間以前に秋田藩稲庭村小沢集落(現:秋田県湯沢市稲庭町字小沢)の佐藤市兵衛によって始まると伝えられている。製法技術は、日本海交易により福岡からもたらされたとする説や山伏から教えられたなどの諸説がある。お蕎麦派ですが、稲庭うどんは大好きです♪♪♪大学からのお友達に秋田出身の方がいて、いつか、秋田にいってみたいなと思っています。(寒い時でないときに。えへ)東北弁、秋田、山形出身のお友達にレクチャーしてもらっていたことも(w)お鍋の締めで食べる稲庭うどんも楽しみな三十路オンナです♪↑春菊のお鍋は当分、先ですね(w)川柳もどき■冬鍋を つまみに炬燵 居眠り…
reona 2010-12-01 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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