朝採り新鮮野菜のかぶらを昼過ぎに漬物用に切ってボール
に入れて重しをしてたら凄い水が…。
新鮮な証拠だねー。
かさが減ってこんなに少なくなったかぶらの浅漬け。
優しいかぶらの葉だったので4時間で漬けれたよ(0U*)ー☆
めっちゃくちゃ柔らかくって(´π`)うめぇ~♪
塩分も自分好み
豚バラがお値打ちだったのでエリンギを巻いて塩・コショウ
振って仕上げに醤油・砂糖・みりんを。。。
エリンギの肉巻き甘辛☆彡
1月8日の夕飯
・エリンギの肉巻き甘辛
・ペンネのサラダ
・かぶらの浅漬け
・白菜のキムチ(和風自家製)
・白米
・なめこのお味噌汁
・大学芋
かぶらの浅漬けだけでご飯が食べれるぐらい美味しかった~
今日も風が冷たい3ペキ地方。
チャーミー&姫(親子)で仲良く日向ぼっこ
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ペキママ 2013-01-09 14:48:30 提供:株式会社アクセルクリエィション
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