本日、お試ししたのは、
『三河一色極上うなぎ』です♪
こちらのうなぎ、その名の通り国内産(愛知県産)のうなぎです。
最近は、本当に国内産のうなぎって、少なくなりましたよね。
でもこのうなぎは、ただの国産うなぎではないんです。
いや、国産うなぎってだけでも、
私にとっては高級なんですけどね。
こちらのうなぎは、うなぎ職人さんが『アテオ』と呼ぶ上質のうなぎ。
肉質が柔らかく、うなぎ本来の美味を味わえるものを、
『アテオ』と呼んでいるそうです。
背中が青く、お腹が白い、何とも言えない柔らかな感触の『アテオ』うなぎが出る確率は、20匹に1匹。
うなぎ職人さんが、一匹一匹厳選されているそう。
とっても希少なうなぎなんです。
そんな、貴重なうなぎが食べられるのが、『美食市』さん。
『美食市』さんは、うなぎに限らず、スーパーやコンビニでは
手に入らない全国の美味しいものを紹介したい
という思いから、設立されたそう。
で、早速食べてみました*
いや、もう、本当に美味しかった
こんな上質なうなぎ、もちろん食べるのは初めてな…
tomome 2013-01-20 00:00:00 提供:株式会社アクセルクリエィション
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