2009年12月7日(月)モンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪ ←参加中私は甘党ですが、辛い物で大好きな物と言ったら、ズバリ!!「辛子明太子」です。特にやみつきになる程大好きなのが、お好み焼きに入れた「辛子明太子」ですね。(^^♪お好み焼きの具に毎回と言っていい程入れるのが「辛子明太子」「お餅」「チーズ」です。これが、我が家のお好み焼きの定番なんです。お餅のモチモチ感&チーズのとろ~り感&辛子明太子のピリカラ感が絶妙なハーモニーとなって、最高の美味しさを引き出してくれます。今回、「株式会社アクセルクリエイション」様からプレゼントして頂ける「辛子明太子」は、何と、モンドセレクション金賞を受賞された「辛子明太子」なんです。(わ~お!!ビックリ!!)モンドセレクション金賞受賞のたらこをさらにじっくりと168時間かけて本漬けして仕上げた辛子明太子との事で新鮮なタラコを低温熟成法により中心まで低温でしっかり味が行き渡るよう48時間じっくりと漬け込み、低温熟成法により低塩加工したタラコをさらに約1週間もタレに漬け込むという手間暇かけて丁寧に作られた物なんです。長時間、調味液に漬け込むことによってさらに粒立ちがよくなり深みのある味わいになっているんですって!!美味しいだけでなく、4.5%の低塩にもなっているそうですよ!!モンドセレクション金賞受賞の辛子明太子が我が家にやって来たら、やっぱり、お餅とチーズと一緒にお好み焼きに入れて食べたいですね♪勿論、アツアツご飯の上に乗せても食べてみたいです!!あとは、グラタンに入れたり、卵焼きに入れたり・・・とあれこれ、沢山浮かんで来ちゃいますね。(^^ゞ
Happyまみりん 2009-12-07 21:51:09 提供:株式会社アクセルクリエィション
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