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極上の鯖を出す店~鮨大前~@有楽町

5日も走ってなくて、なんか身体が気持ち悪いです。走ってない理由は、お酒を飲んでいて、走る時間がないという、言い訳がましい理由なんだけど。今月はわたしの誕生月。いくつになるかは、ナイショだけど、もうあんまり誕生日が嬉しくないことは確か。でも、お祝してくれるのは嬉しい~今回は、以前にも一度行った、有楽町の鮨大前さんでお祝をしてもらっちゃいました!!→前回記事はこちら ☆何を隠そう(結構露わにしてるけど)わたしは大の鯖好き。どのくらい好きかっていうと、自分で横須賀沖で松輪鯖を釣りにいくくらい、鯖が好き。こちらの大前さんは、入口に「鯖の美味しいお店」って書いてあるくらい、鯖に力を入れてるの。そしてもうひとつわたしがここを好きな理由は、アルコールを一切お店に置いてないので、お酒は持ち込みなの。だから、自分の好みのお酒を買ってお寿司に合わせて飲むことが出来るのよ。相変わらず渋い大将と、そのイケメンの息子さんがにこやかに出迎えてくれる。「お通し」まずはビールで喉を潤して(これも持ち込み)1本目の日本酒はこれ「越後お福正宗大吟醸槽しぼり」@新潟県大吟醸らしいさらりとしたのど越しで、1本目にふさわしい。「お造り」鯖(松輪・大分)・中トロ・赤貝・平目・甘エビこれが噂の鯖です!!今回は、松輪の鯖と、大分の鯖。これを食べ比べるとホントに違いがわかる。この日は松輪の鯖より大分の鯖のほうが身が硬く、そして脂がのってた。鯖の美味しい食べ方はね。鯖を口に入れて堪能する。まだ、その余韻が残ってるうちに、日本酒をひとくち。はぁぁぁぁ~!!! 生きてて良かった!!って思う瞬間。「鰹」この時期やっぱり鰹は美味しい。もうすぐ北上してしまうから今度は秋に戻ってくるのを待ってなくちゃね。「ハタハタ」前回もいただいたけど、ここのハタハタは身が厚くてそして脂もしっかりのっていて美味しい。もうお酒に合うものばかりが出てきちゃうんですもの。お次のお酒に行っちゃいます。「黒龍 九頭龍 大吟醸」@福井県本当はお燗にすると美味しいお酒なんだけど、こちらのお店では燗はできないので、冷で。でも冷でもいける。結構しっかりとした辛口のお酒。「煮アナゴ」どれをとっても美味しい。このアナゴもふわふわ。さて。お鮨屋さんでいつもお鮨まで辿りつかないことが多いけど。今日は食べるわ!!「鯖・鰯・小肌」光りもの3種。鯖は大分のものを。美味しい・・・。光りもの大好き!!もうお酒もどんどん進んでしまうのよ。「磯自慢 大吟醸純米」@静岡県相変わらず綺麗な味がするお酒。最後にふさわしいかも。ねぎとろ巻きをつまみに日本酒を飲む。ほんとにお酒が飲める体で良かった~と思うわけ。あまりの美味しさに、鯖と小肌をもう1カンずつ。今度は松輪の鯖。鯖にはガリをのせてそのまま一緒に食べてね。と。なるほど~。鯖の脂とガリの酸味が合わさって爽やかな感じになるのね。美味しい~かな~り、楽しく美味しく堪能しちゃったわ。それでも、持ってったお酒足りなくて、うちにちょっとあるお酒でよければ~と、出して頂いちゃって。どんだけ飲むんだよ。といった状態でご馳走様。Mさん、わたしの大好きなものをご馳走してくれてありがとぉ~。誕生日はまだちょっと先だけど(笑)歳をとってもこれ以上おっさん化しないように努力するわ~。

ちまき   2010-06-08 10:56:27 提供:株式会社アクセルクリエィション

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