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モンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪

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辛子明太子の初体験

30年以上も昔になるかな、会議で九州から北海道までの担当者が東京本社に集まって、会議はどうでもいいけど、夜はお定まりの懇親会、これがタノシミ。その席に九州からの出席者が差し入れしたのが辛子明太子そのころのGGは、札幌在住、タラコは塩漬けにしたものを、ナマで食べることが常識だったから、驚きました。トウガラシをたっぷりまぶしていて、見るからに辛そう、タラコをこんなふうにするという食べ方があるなんて・・・おそるおそる口にしてみると、辛い寧強烈に辛い、口の中がヒリヒリ、ヒィーーー。九州人は焼酎を呑むし、タラコまで、こんなふうにして食べるなんて、辛党の人が多いんだ・・・。辛いだけが印象に残って、おいしさなんかちっとも感じませんでしたよ。その時代、おそらく九州以外では手に入らなかったと思うんだけど、やがて、羽田空港なんかでも目につくようになって、話のタネに買って帰って、家人に食べさせました。初体験の家人はやっぱり、辛さに驚くだけで、だれ一人、おいしいなんて言いませんでした。だけど、GGは、この辛さを体験済みだから、辛さを感じるよりも、味の深さを感じましたよ。うまい囹ほどなく、町のスーパーでも辛子明太子が棚に並ぶようになりました。すっかり全国区としての地位を確保したんですね。タラコって、北海道が原産地、なぜ、九州からこんな加工法が生まれたのでしょうね?昆布加工品もそうだよね、原料の昆布は北海道産なのに、大阪の塩コンブ、あれ、おいしいよね。近ごろは、北海道で加工された辛子明太子もあるのだろうけど、これは、アラスカ産の大型スケトウダラから取った、大きいタラコを使った辛子明太子北海道産ではないタラコ、加工は北海道、こんな辛子明太子って、ホントにおいしいのかな?モニター募集というから、応募してみました。辛子明太子って、辛いだけじゃ、おいしくはないんだよね。モンドセレクション金賞受賞!【辛子明太子450g】お試しモニター大募集♪   


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GG   2010-06-14 14:59:04 提供:株式会社アクセルクリエィション

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